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シャトー・ジンコ [2018] 750ml / Château Ginkgo|寺田倉庫|信濃。2018年 シャトー ジンコ 750ml フランス ボルドー 赤ワイン ワイン。シャトー・ジンコ [2018] 750ml / Château Ginkgo|寺田倉庫|信濃。【特徴】生産量は僅か3,600本という希少なワインで、栽培から醸造まで手間暇をかけて丁寧に造られた至高の1本。化学肥料、農薬、除草剤等は一切使用しない有機農法。赤い果実、ブルーベリー、ブラックチェリー、フロンボワーズ、木苺、赤スグリ（レット・カラント）そして、グリオットチェリーやキルシュの香りあり。スミレ、アイリス、ヒヤシンスなどのブーケの花の香りと、果実味の調和。まだ若いが、タンニンがすでに、心地よい。ボリューム感があり、余韻は長い。【醸造＆熟成】メルロー種100％。伝統的な耕作、ブドウは手摘みで収穫後、上が開いたり閉めたりできる特注の小さな発酵槽（高さは1メートル50センチと低くワイドなブルゴーニュ式）でおよそ３週間発酵させます。ピジャージュ（櫂入れ）、ルモンタージュ（ポンピング・オーバー）を行います。ほぼ新樽にて18ヶ月熟成。【サクラアワード2021最高賞ダイヤモンドドロフィ受賞】。シャトージンコの人気商品・通販・価格比較 - 価格.com。ブドウの旨味が濃縮されており、その旨味を土壌由来のミネラルときれいな酸が包み込んでバランスよく口に広がります。シャトーフォート　ロケタイヤード　1999年　ビンテージ。勝沼ブラン・ド・ブラン大善寺　メルシヤンワイン　1985年　古酒　昭和レトロ。【ワインのタイプ】渋味も果実味も豊かな、芳醇な味わいの赤【Tasting Note】まだ青紫の反射がみられる上品に輝く、ガーネットのローブ。DOMÄNE WACHAU グリューナー・フェルトリーナー。❤️ザビエルイヴィトン　シャンパン❤️。香りのブーケが口へ口へと早く運ぶようにと、誘惑してくる。ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド 1982 PP100点。【ヴォーヌ　ロマネ１９９４】ルイバージュ　ブルゴーニュ赤ワイン750ml未開栓品。口に含むと、果実のあまみを感じる。Chateau Grand-Puy Ducasse 2002 赤ワイン。赤ワイン ジュヴレ・シャンベルタン プルミエクリュ レ コンボット2005。主張しすぎてこない酸味と程よく調和する。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　ピンク　ロゼ　未開封　ケース　箱付き。激レア　ジョット　ガブリオ　ビーニ　セッラギアビアンコ　2020。【最高のロケーション】ボルドー最高峰といわれる偉大なワイン、ペトリュスの醸造に44年間携わったメルローの達人醸造家のベロエさんはじめ、ペトリュスの土壌専門分析を手掛けている専門家が太鼓判を押すシャトーです！！シャトー・ジンコは、サンテミリオンと同じ土壌が続く、「プラットー」と呼ばれる台地にあり(石灰粘土質)、なだらかな斜面はサンフィリップデグイ村に所有する2区画がすべて南向きの畑で標高100メートルと高いため風通しがよく、健全なぶどうが取れる最高のロケーションとなっています。Marcassin 2012 シャルドネ　白ワイン 750ml。ルーチェ2020 赤ワイン750ml。平均樹齢35－40年の樹で、一部は樹齢65年にも達するヴィエーユ・ヴィーニュがあります。ドンペリニヨン　×　レディ・ガガ　VINTAGE2010。【未開封】シャトー・ムートンロートシルト2002。発酵温度は20度から25度。ニコラフィアット レゼルヴ エクスクルーシヴ ブリュット750ml 6本セット。エンジェル　シャンパン　ブラック　ブリュット　　トゲ　デコレーション。醸しは、インフージョン（煎じ）風で、自然にゆっくりと時間をかけて行い、樽の中で、マロラクティック発酵を自然に促すようにしています。ラ・ターシュDRC LA TÂCHE 2008 グランクリュワイン 空瓶。Dom Pérignon シャンパン 2010 750ml。清澄（コラージュ）はせず、またフィルターにもかけていません。Dom Pérignon Vintage 2013 750ml 未開封・箱付き