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柔らかな質感の 森本光一作 刺身 柳刃 青二鋼 紋鍛錬 尺 黒檀白水牛八角柄 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：12750970125 | メーカー | 578fa2c5480a | 発売日 | 2025-05-12 03:07 | 定価 | 74400円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
柔らかな質感の 森本光一作 刺身 柳刃 青二鋼 紋鍛錬 尺 黒檀白水牛八角柄 調理器具
森本光一作 刺身 柳刃 青二鋼 紋鍛錬 尺 黒檀白水牛八角柄。森本光一作 刺身 柳刃 青二鋼 紋鍛錬 尺 黒檀白水牛八角柄。堺打刃物 森本光一作 刺身 切付 青ニ鋼 墨流し 尺 黒檀八角白。サイズ刃渡り約31cm（マチ迄）全長 約45cm刃幅 約3.4cm刃厚み約4.8mm\r重さ 268g■森本光一（伝統工芸士）森本刃物製作所代表。森本光一作 左用 刺身 柳刃 包丁 白ニ鋼 9寸 水牛角柄 調理器具。1941年大阪府堺市生まれ。ビタクラフト両手鍋。1957年、父である初代職人・森本宇一郎を師に刃付け業に従事。調理器具 DULTON OLD FASHIONED SCALE。1987年、通商産業大臣認定伝統工芸士。UK ステンレス 寸胴鍋 26φ 内径260mm×深さ255mm ② Y0777。2005年、大阪府優秀技能者表彰「なにわの名工」に認定。フィスラー カレン ココット 琺瑯鍋 18cm。2008年、厚生労働省より「現代の名工」として表彰。VitaCraft スーパー鉄 フライパン24cm。2016年、黄綬褒章を受章。電子レンジ専用調理器 レンジメート プロ レッド 24-733520001。現在、堺打刃物総合部門伝統工芸士、堺刃物協同組合副会長、堺打刃物伝統工芸士会相談役。NEW COOK ART ニュー クックアート プラス。即購入OKです。未使用 マイヤー サークルパン 26㎝ イエロー。
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